Borniak Wędzarnia Domowa Cyfrowa Uwds-70 Inox

3 299,00

SKU: 82e3b113f13a Kategoria: Tagi: , , ,

Opis

Borniak UWDS-70 Digital Stal nierdzewna Wędzarnia Borniak UWDS-70 to sprawdzony produkt na polskim rynku doskonale nadający się do domowego wędzenia. Nowością jest zastosowanie elektronicznego systemu sterowania wędzarnią, który znacznie ułatwia jej obsługę i poprawia warunki wędzenia. Wędzarnia UWDS-70 ma pojemność 70 L dzięki czemu zmieścimy w niej nawet ponad 10 kg wsadu. Wyroby możemy wędzić w pozycji leżącej lub w pozycji wiszącej na hakach dzięki wykorzystaniu trzech poprzeczek. W komorze wędzarni umieszczono grzałkę 500 wat, która pozwala na osiągnięcie temperatury do 120°C Kupując na tej stronie otrzymasz książkę z przepisami do wędzenia gratis. Wędzarnia Borniak UWDS-70 to doskonały stosunek jakości do ceny. Ten polski producent proponuje dwa rodzaje wędzarni elektrycznych o pojemności 70 L, które doskonale sprawdzają się podczas domowego wędzenia mięs,drobiu czy ryb. Występuje ona w dwóch wariantach: podstawowym oraz rozszerzonym. Każda z tych wersji jest oddzielnym produktem w naszym sklepie. Poniżej porównanie poszczególnych wędzarni L.p. Nazwa Podstawowy Rozszerzony 1 Osuszacz 2 Półka 1 szt. 3 szt. 3 Termometr do żywności TR-10 4 Haki S (5 szt.) 5 Haki S asymetryczne (5 szt.) 6 Haki wkręcane (5 szt.) 7 Haki podwójne (5 szt.) 8 Hak do ryb typ 20 4 szt. 9 Siatka wędliniarska roz. M 5m 10 Pokrowiec 11 Przystawka do zimnego wędzenia z rurą flex 12 Przyprawa do ryb Cena 2599 pln 3448 pln Parametry techniczne: Moc grzałki komory 500W Napięcie znamionowe 230V Bezpiecznik komory 3,15A Moc grzałki generatora 110W Bezpiecznik generatora 1,25A Pojemność zasypu generatora 2L Długość 395 mm Szerokość 623 mm Wysokość 1025 mm Pojemność komory 70L Szerokość wewnętrzna 400 mm Długość wewnętrzna 300 mm Wysokość wewnętrzna 590 mm Maksymalny wsad 10 kg Ilość półek max.6 Średnica komina 80 mm Maksymalna temperatura 120 C Materiał AluZynk + Stal Nierdzewna Wymiary opakowania 520/430/920 mm Gwarancja 24 miesiące Waga 17.5 kg Sterowanie temperaturą odbywa się za pomocą elektronicznego panela cyfrowego (PID) który montowany jest na lewej ścianie komory wędzenia. W przypadku wędzenia na zimno grzałkę wyłączamy za pomocą przycisku. W każdym procesie wędzenia tworzą się soki skapujące z wędzonych potraw na grzałkę, a także z wylotu komina w do wnętrza wędzarni. Aby zapobiec tym niepożądanym efektom zastosowane zostały dwa okapniki chroniące żywność oraz grzałki wędzarni. Montowany w górnej ścianie kominek zaopatrzony został w prosty a zarazem bezawaryjny system służący kontroli ilości dymu w wędzarni. Polega on na przymykaniu lub otwieraniu przepływu dymu z komory pierścieniem znajdującym się w kominie. Ten prosty manewr jest niezbędny aby kontrolować warunki zadymienia w komorze wędzenia. Wędzarnie Borniak wyróżnia solidna konstrukcja mająca na celu utrzymanie jak największej ilości ciepła w komorze wędzarniczej. Uzyskujemy to dzięki podwójnym ściankom wypełnionym wewnątrz pianką poliuretanową oraz drzwiczkom z zamknięciem na magnes. Nowa silikonowa uszczelka dodatkowo zatrzymuje ciepło wewnątrz urządzenia. Zewnętrzne ścianki wykonane są ze stali nierdzewnej, która z powodzeniem poradzi sobie ze zmiennymi warunkami atmosferycznymi panującymi na zewnątrz. Wewnętrzne ściany wędzarni wykonane zostały ze stali nierdzewnej posiadającej atest do kontaktu z żywnością. Generator dymu wędzarni wyposażony jest w grzałkę oraz spiralę. Spirala kręci się z równą prędkością przemieszczając zrębki na grzałkę gdzie są spalane. Kolejne zrębki zrzucają te spalone do misy z wodą. Dzięki temu dym w wędzarni jest stale produkowany i powoduje że potrawy mają bogaty smak, piękny kolor i wyśmienity aromat. Zasypanie całego generatora wiórkami pozwoli na wędzenie nawet do ośmiu godzin. Po przeliczeniu można uznać że jest to ok. 30 gr. na jedną godzinę wędzenia. Wędzenie w Borniakach jest zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w uwędzonej kiełbasie wynosi 0,5 ug/kg. Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.

Wedzarnie

spray czarny, drzwi ppoż hormann, pianka izolacyjna, lampa sufitowa galaxy, butisan

yyyyy

+0